Malatya Kayısı Gün Kurusu Jumbo Boy kayısı boylandırmada en büyük boy jumbo olarak adlandırılır. Malatya Kayısı Malatya gün kurusu malatya kayısı ların olgunlaşınca toplanarak güneşte kurutulmaya bırakılır kayısı kuru halde satışa sunulur Kan dolaşımını hızlandırarak cildin daha sağlıklı ve pürüzsüz olmasına katkı sağlar. Malatya kayısı Kemik gelişiminde önemli rol oynar.kas
Kayısı kuru çeşitlerinden ençok tercih edilen Gün Kurusu kayısı en irileri jumbo boy denilen kayısı özenle karton kutulara dizilerek hediyelik olarak satışa sunulur.
