Yaş üzümlerin kaynatılması ile elde edilen üzüm pestili ince ince serilir ve güneşte kurutulur. Daha sonra belli ebatlarda kesilerek paketlenip saklanır. Sizlerde 0 doğal ve besin değeri yüksek pestillerimizi sitemizden sipariş edebilirsiniz.
Malatya bahçelerinin eriklerinden yapılan erik pestili kışın tüketilmek için kurutulur ve soğuk aylarda insanlar enerji ihtiyaçlarını karşılarlar. Yüksek enerji değerine sahip olan pestil, içerdiği diğer besin kaynakları bakımından da önemli gıda maddeleri içermektedir.
Kızılcık pestili olgunlaşan kızılcığın çekirdeğinin çıkartılarak ezilmesi ile birlikte elde edilmektedir.Kızılcık pestili, kızılcık meyvesinin işlem görmesi ile yapılan bu yiyecek oldukça lezzetli bir tada sahiptir.
Malatya’da “kesmece”, Arapgir’de “kesme” denir. Güneydoğu’da “harire”, “kesme” ve “tatlı tarhana” isimleriyle bilinir. Ege’de “üzüm köftesi” denir. dut pekmeziyle de yapılır. Malatya’da kış aylarında mangal üzerinde ısıtıldıktan sonra, yanında cevizle yenir. Orcik yapımında kazanın dibinde kalan malız ile kesme veya bezlere daha ince dökülen pestil yapılmaktadır. Üzümden elde edilen şire
Tamamen doğal üzüm pestili ve kaliteli Antep fıstıklarının bir araya getirilip muska şeklinde kapatılmasıyla elde edilen bir tatlı türüdür. Pekmezli ve nişastalı olmak üzere iki çeşidi vardır. Besin değeri oldukça yüksek olan bu ürünü sitemizden sipariş edebilirsiniz.
